Chicha de chonta: Para preparar esta bebida se debe cocinar las chontas en abundante, luego escurrirlas y dejarlas enfriar. Sacar las pepas y moler la chonta. En la masa amarilla echar guarapo fermentado, que no quede demasiado espeso o fuerte. Finalmente servir.
Guanta: Para la preparacion se pone la carne con vinagre en un recipiente por 2 horas. Luego se hace un refrito con aceite, paiteña, cebolla, pimiento, ajo, cilantro, chillangua, maní y los aliños. Finalmente se incorpora la carne que se cocino hasta que esté suave.
Estofado de pescado: Salar y aliñar el pescado. Poner aceite a calentar en una sartén. Envolver harina al pescado. Luego soltar el pescado en el aceite hirviendo hasta que este dorado. Servir con ensalada, arroz y papas
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